Белый Шальвино

европейский тип, сухое белое столовое вино, которое получено в результате полного брожения алкоголя необходимости виноградных разновидностей Rkatsiteli. Это прозрачно, с цветом в пределах от легкого соломенного цвета к соломенному цвету и имеет характерный гармоничный, приятный, радостный, тонкий аромат и хорошо выраженный букет с цветочным ароматом долины.
Физическо-химические параметры вина: содержание этилового спирта объемом - 10,5-13,0%; массовая концентрация сахара - 3,0-5,0 g/dm3; массовая концентрация titrable кислоты, пересчитанной на винной кислоте - 4,5-7,0 g/dm3; массовая концентрация изменчивой кислоты, пересчитанной на уксусной кислоте не больше, чем 1,0 g/dm3; массовая концентрация уменьшенного извлечения не менее чем 15,0 g/dm3; полная массовая концентрация серной кислоты не больше, чем 210,0 mg/dm3 включая свободные из не больше, чем 30,0 nrig/dm3.